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爆炒猪肠
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菜品特色
这道爆炒猪肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肠; 淀粉 ; 生姜 ; 白糖 ; 鸡精 ; 料酒 ; 生抽 ;盐; 胡萝卜 ; 芹菜 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒猪肠吧。菜品禁忌
所需食材
猪肠；淀粉；生姜；白糖；鸡精；料酒；生抽；盐；胡萝卜；芹菜；葱所需调料
爆炒猪肠的做法
肠子一定要洗干净，不然有怪味- 第 1 步
1.把猪肠翻出用小苏打洗净，切成筷子长，用高压锅压熟，再切小段、芹菜和胡萝卜切好备用 - 第 2 步
2.锅倒油加热，放入姜片，葱头爆香、再放入胡萝卜，猪肠，翻炒一会 - 第 3 步
3.依次放入盐，糖，料酒，生抽，鸡精，芹菜，淀粉勾芡即可
该菜品最后更新于：2026-09-29
