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双色曲奇
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菜品特色
口感香酥，一口饼干还能品尝两种口味，想试试吗？菜品禁忌
所需食材
黄油(200克)；淡奶油(160克)；蛋黄(40克)；糖粉(120克)；低粉(185g)；可可粉(15克)；抹茶粉(15克)所需调料
双色曲奇的做法
*淡奶油和蛋黄最好是室温。*如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以。- 第 1 步
1.软化的黄油略微打散。 - 第 2 步
2.加入糖粉。 - 第 3 步
3.打至蓬松成羽毛状态， - 第 4 步
4.分次加入蛋黄，每次都打至和黄油混合。 - 第 5 步
5.加入淡奶油 - 第 6 步
6.搅打至充分混合，蓬松状态。 - 第 7 步
7.均匀的分成两份。 - 第 8 步
8.加入可可面粉，混合均匀。 - 第 9 步
9.加入抹茶面粉，混合均匀 - 第 10 步
10.放入裱花袋，挤出曲奇。 - 第 11 步
11.放入预热好170度的烤箱，中层20分钟左右，烤至饼干微微上色即可。
该菜品最后更新于：2026-10-07
