首页 >
荷叶糯米蒸排骨
1.31W 0.68K
菜品特色
这道荷叶糯米蒸排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 (适量);荷叶(一张); 排骨 (适量);耗油(适量); 生抽 (适量); 老抽 ; 料酒 ; 生姜 ; 蒜蓉 ; 淀粉 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荷叶糯米蒸排骨吧。菜品禁忌
所需食材
糯米(适量)；荷叶(一张)；排骨(适量)；耗油(适量)；生抽(适量)；老抽；料酒；生姜；蒜蓉；淀粉；盐所需调料
荷叶糯米蒸排骨的做法
拍了好多图片都不见了o(≧ o ≦)o- 第 1 步
1.干荷叶浸泡一夜最好，来不及的话十几分钟得了，不过味道会打折扣的，泡好洗净。 - 第 2 步
2.糯米泡一夜！排骨洗净控水后加入辅料里的所有东西抓匀，腌制两小时 - 第 3 步
3.腌好的排骨和糯米放在一起抓匀，放入荷叶 - 第 4 步
4.把荷叶折叠着包起来，我会特意把荷叶包反过来放，不容易漏汁 - 第 5 步
5.上锅蒸一个小时（如糯米泡的时间短，蒸就要加时间了，直到蒸熟蒸软）。剪开荷叶包即可来开吃了）
该菜品最后更新于：2026-05-28
