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黑椒牛柳炒意面
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菜品特色
本来收到大喜大牛肉粉想做牛肉汤喝，去超市看了看超市卖的牛棒骨太贵了，只好买点牛柳（牛里脊）解解馋，腌制牛肉放上大喜大牛肉粉时真是鲜香无比呀菜品禁忌
所需食材
意大利面(适量)；大喜大牛肉粉(适量)；盐(适量)；蛋清(适量)；料酒(适量)；黑胡椒粉(适量)；淀粉(适量)；老抽(适量)；蕃茄酱(适量)；葱末(适量)；青红椒丝(适量)；花生油(适量)所需调料
黑椒牛柳炒意面的做法
- 第 1 步
1.牛肉切成细条，放上淀粉、蛋清、料酒、老抽、盐、大喜大牛肉粉调匀，腌制30分钟 - 第 2 步
2.意大利面放入开水中煮至断生，可以用手掐一下断了就行，不要煮太过，放入凉水中冲一下备用 - 第 3 步
3.锅里放油烧在八成热下入腌好的牛肉，炒熟盛出 - 第 4 步
4.锅洗干净，烧热，放油爆香葱末，本来要放洋葱的家里没有了，放入青红椒丝炒一下
- 第 5 步
5.放入意大利面翻炒，放入蕃茄酱、盐、黑胡椒粉粉，一点老抽炒匀 - 第 6 步
6.放入牛肉炒匀出锅 - 第 7 步
7.装盘
该菜品最后更新于：2026-10-08
