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鸳鸯肉酿茄子

2.01W 0.59K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

鸳鸯肉酿茄子

菜品禁忌

所需食材

茄子两根；猪肉；鱼肉；葱；调味料；蚝油

所需调料

鸳鸯肉酿茄子的做法

第 1 步1.把猪肉和鱼肉一起剁碎，加入葱和盐拌匀
第 2 步2.把茄子洗干净，切厚片，每件中间切一刀不要切断
第 3 步3.在每片茄子中间夹进剁好的鸳鸯肉
第 4 步4.把茄子放炒锅中煎一下，加入水和调味料以及蚝油焖到茄子绵软

该菜品最后更新于：2026-05-10

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