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五花肉

1.92W 0.8K

分类：水煮功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道菜做了一小时，味道超级好，大家可以试试。

菜品禁忌

所需食材

猪五花；蒜；八角(几棵)；干红辣椒；酱油；糖

所需调料

五花肉的做法

肉反复用水煮过是因为怕一会炖时肉会太老
最后味道不够可加点盐

第 1 步1.水烧开，猪肉切小条放锅里捞过，拿出用冷水冲
第 2 步2.重复上面步骤一次
第 3 步3.蒜捣碎，放少少油，炸蒜，放入五花肉翻炒，至四面有些金黄
第 4 步4.放入干辣椒、八角翻炒后加酱油、糖、没过肉的水开始中火炖20_30分钟
第 5 步5.再加水，放入自己爱吃的（鹌鹑蛋、土豆、山药等）继续炖20分钟即可

该菜品最后更新于：2026-10-21

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