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凉拌笋丝

1.92W 0.56K

分类：凉菜凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

很喜欢这个菜，简单好吃。

菜品禁忌

所需食材

莴笋(适量)；盐；醋；花椒；干辣椒

所需调料

凉拌笋丝的做法

第 1 步1.莴笋擦成细丝，撒盐，拌匀，腌制一会儿。
第 2 步2.将盐水倒掉，加适量白醋拌匀。
第 3 步3.锅中倒少许油，稍热加入花椒爆香，捞出花椒，在油中加入干辣椒，小火爆香。
第 4 步4.将油和辣椒趁热浇在莴笋丝上，拌匀即可。

该菜品最后更新于：2026-08-04

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