炸豆腐干
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菜品特色
家常版油炸豆腐干，食材简单，容易上手大人小孩都很爱吃，在炎炎夏日，酸酸辣辣的豆腐干，实为下饭的好搭档啊！菜品禁忌
所需食材
豆腐干(7 8块)；盐(少许)；白糖(适量)；醋(三勺)；酱油(两勺)；花椒胡椒粉(少许)所需调料
炸豆腐干的做法
豆腐干一定要记得在表面切田字格，这样炸出来脆脆的，里面嫩嫩的！- 第 1 步
1.将蒜姜葱切丁，尖头椒切小段，豆腐干切田字格。 - 第 2 步
2.油锅起热，放入豆腐干，炸致两面金黄，捞出备用。 - 第 3 步
3.放入盘中，开始调酱汁。 - 第 4 步
4.两勺酱油，两勺醋，适量盐，糖，撒点花椒粉，胡椒粉调匀。 - 第 5 步
5.先将姜葱蒜放油锅，等飘出香味后，放入豆腐干，随后将酱汁倒入，翻炒，大火收汁即可出锅。 - 第 6 步
6.酸酸辣辣的豆腐干登场咯！！！感谢大家看到这♡
该菜品最后更新于：2026-10-06
