蜜汁金桔姜

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分类：饮品柠檬汁蜜汁功效：生津止渴难度：简单烹饪时间：10-30分钟

金桔生津止渴，化痰利咽，以前爸爸咽喉不舒服，就会做上两罐腌金桔，吃后立见效果。这次做就想尝试在金桔里加入姜蓉做成金桔姜茶，是冬季抗寒，预防感冒，祛燥最佳饮品。

金桔(500g)；冰糖(130g)；水(50g)；柠檬汁(1/2个)；姜蓉(15g)

想喝的时候取出冲泡即可，姜的用量多些才有效果，实在怕姜味的小伙伴还是做蜜汁金桔不放姜蓉就可以了。

第 1 步1.金桔用温盐水浸泡20分钟。锅里烧开水，煮金桔2分钟，捞出。金桔稍凉后横向切开，挑出籽。再将处理好的金桔倒入锅中，加入水，冰糖。大火煮开后转小火15分钟左右。(期间搅动以免糊锅)最后倒入姜蓉和柠檬汁同煮3分钟。
第 2 步2.凉后装入开水烫过的容器里密封起来。

该菜品最后更新于：2026-07-08