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炸云吞
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菜品特色
这道菜第一次试手，很成功！分成了胡萝卜肉馅和韭菜肉馅，试验证明胡萝卜肉馅的煎云吞会比较香~菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(1个)；瘦肉(1斤)；韭菜(3两)；白米酒(1勺)；盐(适量)；花生油(适量)；海鲜酱油(适量)所需调料
炸云吞的做法
慢火煎至云吞皮金黄，要配点老醋来吃，可以解腻- 第 1 步
1.肉剁碎，最好用刀剁，可以增加韧性，胡萝卜切丁，加点香菇碎 - 第 2 步
2.可以在继续加韭菜粒，拌匀 - 第 3 步
3.市场买的云吞皮 - 第 4 步
4.开始包云吞，不用出力捏紧的，折好不露馅就可以了，喜欢韭菜的就包韭菜馅，喜欢胡萝卜的包胡萝卜 - 第 5 步
5.韭菜馅 - 第 6 步
6.开始小火煎 - 第 7 步
7.煎好的韭菜馅成品~ - 第 8 步
8.煎好的胡萝卜馅云吞成品
该菜品最后更新于：2026-05-05
