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香辣螺蛳

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分类：荤菜下酒菜爆炒香辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

喝着啤酒就着小菜吹着凉风，才是夏天的味道～此时的湖鲜-螺蛳，用来爆炒下最是鲜美！

菜品禁忌

所需食材

螺蛳(500g)；小辣椒(2个)；大蒜(5瓣)；生姜(若干)；香葱(若干)；生抽(适量)；白糖(适量)

所需调料

香辣螺蛳的做法

第 1 步1.将买回的螺蛳用清水泡上几小时，同时加几滴香油，可以加快吐脏（为图省事，直接买的是剪好的螺蛳，我挑选的是中小个头，最鲜美）
第 2 步2.准备葱姜蒜辣椒，为了增香，一定要将大蒜瓣剁碎
第 3 步3.超级美味的香辣螺蛳就这样出锅啦！搭配着啤酒，惬意！

该菜品最后更新于：2026-10-10

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