杏鲍菇莴笋炒肉丝
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菜品特色
前几天买的杏鲍菇还剩下一个，用来单独炒个菜是不够的。于是看看冰箱还有什么菜比较适合搭在一块炒的，看到了莴笋，想着这两样炒在一起应该不错，而且颜色也好看。还加了点肉丝，营养又美味哦。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(100g)；油(适量)；莴笋(100g)；盐(适量)；生姜(适量)；瘦肉(100g)；蒜头(适量)；酱油(适量)；料酒(适量)；地瓜粉(适量)所需调料
杏鲍菇莴笋炒肉丝的做法
很简单的一道菜。- 第 1 步
1.准备好所需材料 - 第 2 步
2.瘦肉洗净切丝用少许酱油、料酒、地瓜粉抓匀 - 第 3 步
3.莴笋去皮和杏鲍菇洗好分别切成丝（刀功不好请见谅哈）姜切片，蒜切碎 - 第 4 步
4.热油锅先放肉丝炒熟盛出 - 第 5 步
5.原锅再次放少许油炒香姜片 - 第 6 步
6.放入两种蔬菜丝翻炒 - 第 7 步
7.炒至断生后调入少许盐炒匀 - 第 8 步
8.放入之前炒好的肉丝翻炒均匀 - 第 9 步
9.放入蒜碎炒匀即可
该菜品最后更新于：2026-10-21
