红烧排骨

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分类：红烧红烧排骨功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道红烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由排骨 ;葱姜蒜; 料酒 ; 八角 ; 白糖老抽组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧排骨吧。

排骨；葱姜蒜；料酒；八角；白糖老抽

第 1 步1.排骨洗净放入凉水锅内水开后煮两分钟去血水，捞出控干
第 2 步2.炒锅至火上，加油，放一勺白糖炒糖色，冒泡时加入排骨翻炒上色，然后加葱姜蒜继续翻炒，加老抽，然后一次加够足量的水，大火烧开转小火，盖盖焖二十分钟
第 3 步3.待汤剩到三分之一时加入盐继续炖，等到筷子能轻松穿过时大火收汁即可

该菜品最后更新于：2026-08-02