麦芽糖

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分类：麦芽糖功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道麦芽糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小麦或者（大麦）糯米 (1：10)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麦芽糖吧。

小麦或者（大麦）糯米(1：10)

第 1 步1.小麦发芽（第一天浸泡24小时后拿出。第二天开始底下垫厨房用纸最好每天喷水，一天至少2次）用厨房用纸盖住。也把厨房用纸喷湿透透的。
第 2 步2.待小麦发芽至3，4cm时候即可。这个时候就可以去蒸糯米拉。糯米提前泡几个小时。清洗小麦。放入料理机加水搅拌碎。后与蒸熟的糯米搅拌均匀。（在糯米4，50度的时候搅拌）
第 3 步3.5个小时后，看到出水了即可用纱布包裹积压吃水。
第 4 步4.放入熬制。至浓稠金黄。。
第 5 步5.熬煮到这个颜色接着再继续。。
第 6 步6.成功拉。大家明白了吗？

该菜品最后更新于：2026-07-09