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儿菜烧园子

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分类：午餐冬至功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

今天是冬至，对于一个典型的成都家庭，不会吃羊肉在今天显得有点落寞，所以从朋友那里学来了这个新菜，试试手吧！

菜品禁忌

所需食材

肉末(一斤)；儿菜(一斤)；姜末(少许)

所需调料

儿菜烧园子的做法

第 1 步1.肉末加入少许姜末去腥，加薄盐和匀，直接烧热油做成园子用中火炸。炸至焦黄出锅
第 2 步2.炸完园子的油直接用来炸一下儿菜，微熟即可。
第 3 步3.把炸好的园子和儿菜回锅加水，水量以没过菜为益。大概烧5分钟，儿菜煮软即可，期间放盐，少许胡椒，口味根据自己喜爱的来调整。最后勾水淀粉起锅。

该菜品最后更新于：2026-05-15

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