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红烧排骨

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分类：红烧红烧排骨功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

红烧排骨

菜品禁忌

所需食材

排骨；姜；料酒；八角；桂皮；生抽；老抽

所需调料

红烧排骨的做法

第 1 步1.排骨洗干净切块后放入高压锅，加入冷水，生姜，没过排骨即可，大火煮到水开
第 2 步2.去掉排骨上的浮沫，加入料酒，八角，桂皮
第 3 步3.放入一大勺的生抽。一勺半的老抽，一大勺糖。盖上盖子等上汽后，改小火，响5分钟
第 4 步4.将排骨倒入锅子中大火收汁，等汁收干后加点鸡精即可出锅

该菜品最后更新于：2026-07-02

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