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炒三丝菜

1.53W 0.86K

分类：炒三丝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

色美味甜

菜品禁忌

所需食材

北方大白菜(400g)；胡萝卜(1条)；猪瘦肉(75g)；芹菜(50g)；独蒜(1个)；蚝油、花生油、盐(适量)

所需调料

炒三丝菜的做法

芹菜改用香葱段更佳。

第 1 步1.将大白菜洗净切丝。
第 2 步2.将胡萝卜切丝。
第 3 步3.将猪瘦肉切丝，加少许花生油、生抽腌制。
第 4 步4.将蒜切碎粒，芹菜切钿。
第 5 步5.锅烧热，加蒜粒爆香，将胡萝卜丝放入大火炒约1分钟，再加入大白菜丝炒半分钟，加蚝油、盐，水，盖上锅盖，煮至将熟，加入瘦肉丝、芹莱，翻炒至肉熟起锅装碟即成。

该菜品最后更新于：2026-08-02

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