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干煸鱼块

1.53W 1.01K

分类：荤菜干煸功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

超爱吃鱼的。。爱吃鱼的亲们可以尝试的做一下。、

菜品禁忌

所需食材

草鱼(适量)；花椒(适量)；干辣椒(适量)；料酒(适量)；香葱(适量)；生姜(适量)

所需调料

干煸鱼块的做法

主要不要炸太久了。

第 1 步1.将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深
第 2 步2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用
第 3 步3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，
第 4 步4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

该菜品最后更新于：2026-05-12

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