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腐乳豆腐
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菜品特色
这道腐乳豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (500克);盐; 蒜瓣 (2个); 酱油 (20毫升); 白糖 (2克); 腐乳 汁(30毫升);水 淀粉 (适量);葱姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(500克)；盐；蒜瓣(2个)；酱油(20毫升)；白糖(2克)；腐乳汁(30毫升)；水淀粉(适量)；葱姜所需调料
腐乳豆腐的做法
豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。烧制豆腐不可翻炒，要用锅铲轻推或者晃动锅子，这样才能保持豆腐的完整。
- 第 1 步
1.准备好所有的食材。豆腐切小块用淡盐水5分钟。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆腐轻推。
- 第 2 步
2.加入酱油。加入腐乳汁。再加少许白糖。加入适量的清水。
- 第 3 步
3.烧制5分钟豆腐入味，然后淋入水淀粉。翻炒均匀关火。
该菜品最后更新于：2026-10-13
