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炒鸭肾
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菜品特色
这道炒鸭肾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭肾; 芹菜 ;酸 萝卜 ; 小米 辣;小 青椒 ;葱;油;盐; 豆瓣酱 ;姜; 蒜头 ; 花椒 ; 味精 ; 酱油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒鸭肾吧。菜品禁忌
所需食材
鸭肾；芹菜；酸萝卜；小米辣；小青椒；葱；油；盐；豆瓣酱；姜；蒜头；花椒；味精；酱油所需调料
炒鸭肾的做法
盐要看着放，豆瓣酱，酸萝卜、酱油都是咸的- 第 1 步
1.鸭肾洗净改刀切好备用 - 第 2 步
2.青红辣椒，葱切好备用 - 第 3 步
3.芹菜切小段备用，酸萝卜改刀切小段备用 - 第 4 步
4.锅内热油，放花椒爆香，加入鸭肾姜蒜爆炒 - 第 5 步
5.炒制水分微干就可加入豆瓣酱翻炒 - 第 6 步
6.豆瓣酱炒均匀后就加入红辣椒翻炒一会 - 第 7 步
7.就可加入芹菜翻炒 - 第 8 步
8.芹菜翻炒一会就可放入青椒酸萝卜、酱油继续翻炒 - 第 9 步
9.炒均匀后放入葱和少许盐，味精即可 - 第 10 步
10.装盘
该菜品最后更新于：2026-09-23
