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菠萝牛肉焗饭
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菜品特色
越来越喜欢简单的饭菜，一人一份的简餐在我家深受欢迎，芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭，加点菠萝，酸酸甜甜好开胃，浓郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口满满的牛肉，心满意足。菜品禁忌
所需食材
牛肉(500g)；菠萝(1/2个)；米饭(适量)；生抽(2汤匙)；食用油(2汤匙)；骨汤(适量)；芝士(适量)；盐(适量)所需调料
菠萝牛肉焗饭的做法
这次准备的是4人份的焗饭，炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁，加盐是为了增加焗饭的味道，焗饭的味道略重一些更好吃。- 第 1 步
1.准备好牛肉。 - 第 2 步
2.牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀，腌制10分钟。 - 第 3 步
3.菠萝切块，在加了盐的清水中浸泡15分钟。 - 第 4 步
4.菠萝取出，切丁。 - 第 5 步
5.锅中热油，分两次下牛肉翻炒。 - 第 6 步
6.牛肉略一变色，加少量盐及骨汤调味，熄火装盘待用。 - 第 7 步
7.装好米饭。 - 第 8 步
8.加上牛肉。
- 第 9 步
9.加上菠萝。 - 第 10 步
10.加上芝士碎。 - 第 11 步
11.烤箱预热220℃，将米饭放在烤箱中上层，上下火烤10分钟。 - 第 12 步
12.取出即可食用。
该菜品最后更新于：2026-05-29
