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鸡肉蛋花粥
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菜品特色
每每家里煮鸡汤，汤已经喝完了，鸡肉还剩下很多，无人问津，弃之可惜，于是便有了这道即营养美味，又简单好喝的粥！菜品禁忌
所需食材
鸡肉(100g)；鸡汤(少许)；鸡蛋(2只)；葱(少许)；胡椒粉(少许)所需调料
鸡肉蛋花粥的做法
米和鸡汤的比例为1比6煮粥，不用电炖盅，用砂锅煮也可以。- 第 1 步
1.鸡汤剩下的鸡肉 - 第 2 步
2.拆肉 - 第 3 步
3.用剪刀剪碎，或者剁碎 - 第 4 步
4.在电炖盅里，放入洗净的大米，鸡汤，鸡肉，一起炖， 米和汤按1比6比较合适 - 第 5 步
5.炖好后，放入锅内煮开，倒入鸡蛋（我正好有做甜品剩下的蛋清，哈哈，给解决了），划散。 - 第 6 步
6.最后加入胡椒粉，鸡精，汤本来就是咸的，就不放盐了，自己可以根据实际情况来添加 - 第 7 步
7.装碗
该菜品最后更新于：2026-06-25
