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鸡丝凉面
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菜品特色
这道鸡丝凉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由细切面(适量);葱(4根); 食用油 (适量); 辣椒粉 (两大勺);糖(一小勺);味极鲜(三大勺); 陈醋 (一大勺); 麻油 (一大勺);盐(适量); 黄瓜 (一根); 花生 碎(适量); 鸡胸 肉(一块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡丝凉面吧。菜品禁忌
所需食材
细切面(适量)；葱(4根)；食用油(适量)；辣椒粉(两大勺)；糖(一小勺)；味极鲜(三大勺)；陈醋(一大勺)；麻油(一大勺)；盐(适量)；黄瓜(一根)；花生碎(适量)；鸡胸肉(一块)所需调料
鸡丝凉面的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉洗净，晾凉，拍松，撕成丝。 - 第 2 步
2.锅里放油，切两根葱，熬葱油。熬好的葱油一部分做成红油，一部分就在锅里，留一点就好。 - 第 3 步
3.做成的红油。将油直接浇在辣椒粉上就好。 - 第 4 步
4.面煮到八分熟，捞出，迅速过凉水。 - 第 5 步
5.控干水后，放入有油的锅里，拌匀，摊开，晾凉。 - 第 6 步
6.面盛出，上面摆上切好的黄瓜丝。 - 第 7 步
7.鸡肉丝。 - 第 8 步
8.留下的两根葱切成葱花。撒上一些葱花。 - 第 9 步9.淋上料。料的做法:红油中加入糖，盐，味极鲜，醋，麻油拌匀即可。
- 第 10 步
10.拌好，来吃！超好吃！
该菜品最后更新于：2026-09-25
