银耳羹

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分类：清淡功效：美容养颜;养颜难度：简单烹饪时间：10-30分钟

清淡派美容养颜羹汤典型：银耳羹。以后每周都要吃~很简单，适合我，只不过银耳需要挑好，泡够时间，吃起来才会粘糯。

干银耳(1大朵)；干莲子(两把)；枸杞(两把)；金丝小枣(两把)；冰糖(两把)；白砂糖(随便自己)

1银耳，最好是糯耳，好煮糯好出胶。2干莲子不可浸泡，否则煮不烂。

第 1 步1.泡开的银耳洗净，撕开，去根，撕成小碎朵。加入适量水，刚刚没过银耳或略多一点即可。扔进莲子。干莲子不可浸泡，否则煮不烂。
第 2 步2.开大火烧开，沸后转小火，煮半小时，扔进枸杞和金丝枣，冰糖，继续煮十分钟后熄火，不要揭盖焖一会儿待自然冷却后盛出，根据个人口味适量添加白砂糖或不加皆可。大功告成。

该菜品最后更新于：2026-08-17