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凉拌青瓜卷
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菜品特色
今天一看，立夏了！一到夏天各种油腻吃不下饭，多吃素菜挖挖油。素菜种类大大滴有，就看你咋做啦～！！偶尔凉拌，偶尔小炒！今天就来做个青瓜卷！看着就有食欲！菜品禁忌
所需食材
黄瓜(2条)；芝麻酱；盐；白糖；香油；醋；蒜末；香菜沫所需调料
凉拌青瓜卷的做法
- 第 1 步
1.黄瓜洗干净，去头去尾 - 第 2 步
2.用刮皮器，慢慢的刮出薄薄的片 - 第 3 步
3.全部刮好的薄片，放在盘子中 - 第 4 步
4.取出4片一起来卷，全部卷好，摆在盘子里 - 第 5 步
5.调芝麻酱淋在卷卷里 - 第 6 步
6.芝麻酱我没有加水，直接调的浓浓的的芝麻酱在上面，吃时特别香！ - 第 7 步
7.醋汁儿、加些白糖、盐，倒入一个小碗里 - 第 8 步
8.稍稍搅拌一下，因为糖、盐不好融化，可以放微波炉里叮1分钟，方便糖盐的溶解 - 第 9 步
9.切蒜末、香菜沫 - 第 10 步
10.把醋汁儿浇在青瓜卷上，然后撒上蒜沫、香菜沫 - 第 11 步
11.最后淋上点香油，摆上红椒丝，点缀一下！绿色中的一点红！
该菜品最后更新于：2026-08-04
