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原味曲奇饼干
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菜品特色
这是做30个左右曲奇的量，亲们自行掌握哟~菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100g)；鸡蛋(30g)；糖霜(35g)；黄油(70g)所需调料
原味曲奇饼干的做法
黄油软化即可，不要化成液体，不然裱花时不成型。- 第 1 步
1.准备材料。黄油室温软化。 - 第 2 步
2.将糖粉倒入软化的黄油中，混合后打发。 - 第 3 步
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打发至鸡蛋液与黄油完全融合再加入下一次，避免水油分离。 - 第 4 步
4.筛入低筋面粉 - 第 5 步
5.装入裱花袋 - 第 6 步
6.采用8号曲奇嘴。 - 第 7 步
7.烤盘铺上油纸，再挤出花纹。烤箱预热180度，放中层上下火烤16分钟。至表面金黄即可。（时刻观察曲奇状态） - 第 8 步
8.香甜曲奇就做好啦~
该菜品最后更新于：2026-08-19
