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凉拌春韭
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菜品特色
这道凉拌春韭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 ; 大蒜 ; 辣椒粉 ; 黑芝麻 ; 生抽 ;糖; 陈醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌春韭吧。菜品禁忌
所需食材
韭菜；大蒜；辣椒粉；黑芝麻；生抽；糖；陈醋所需调料
凉拌春韭的做法
- 第 1 步
1.韭菜摘洗干净；
- 第 2 步
2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；
- 第 3 步
3.入开水中焯烫一下；
- 第 4 步
4.变色后马上捞出过凉；
- 第 5 步
5.挤去水分，切成寸段；
- 第 6 步
6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；
- 第 7 步
7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；
- 第 8 步
8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。
该菜品最后更新于：2026-05-10
