腌辣萝卜干

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分类：下酒菜小菜午餐辣椒面功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

老公的家乡属于客家地区，常常会腌制一些小菜，自家有块小地儿，常常可以种些无公害的菜品。春节时大家吃饭都是轮流着每家吃完再接下一家，到时叔叔家的时候，发现餐桌上多了这种萝卜小菜，吃多了肉菜嚼嚼这个小菜，感觉特别下饭。我立马找婶子问，这萝卜干哪来的，回头给我也带点回家去，婶子说这是自家地里的萝卜，春节前的晴天晒干了切丝，伴些辣椒面腌几天就可以吃了，看着大伙儿过年过节肯定肉菜吃得多，特意拿来给下下饭的，我一听是自家萝卜晒成的，更是无公害产品了，立马让婶子给我包了一些带回来，自己随时晒点腌点随吃着。