糯米桂花糖藕

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分类：凉菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

外面吃到的糖藕许多都是用红糖做浇头，既方便有好看，可是味道不足。所以我就摸索了这个做糖藕的方法。虽然有点麻烦，但是真的很好吃，味道很足又一点不甜腻，而且营养很丰富。大家也来试试吧！

菜品禁忌

所需食材

藕(两节)；白糯米(1杯)；血糯(半杯)；干桂花(适量)；糖桂花(适量)；冰糖(适量)；红枣(数颗)；花生(一杯)；桂圆(数颗)；枸杞(小半杯)

所需调料

糯米桂花糖藕的做法

1，米一定要提前泡透，不然会很难煮，而且还不糯。 2，米里最好能放干桂花，这样做出来的会特别香，而且桂花的食疗价值很大。 3，如果装盘之后在上面盖上盖子，端上桌在揭盖子的时候，那香味让人惊艳，是由内而外的清甜，很勾人！ 4，如果喜欢吃很糯的藕的话，可以装盘之后在隔水蒸一会儿，不过桂花要在蒸好后再放，因为桂花的香味会随着加热蒸发！你应该不会想要在蒸的时候垂涎欲滴，吃的时候没味道吧！ 5，如果喜欢吃特别甜的，可以将剩下的汤头再多加入冰糖熬煮，煮的很稠，放到小碟子里蘸着吃。