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鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋
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菜品特色
现在的天气是秋燥暑热，汤水宜清润开胃且营养均衡。鹌鹑被称为“动物人参”，而鹌鹑蛋被叫做“卵中之王”，它所含的磷脂是蛋类中最高的；这种磷脂对小朋友的大脑发育很有帮助。菜品禁忌
所需食材
鲜虾(150克)；粉丝(1小把)；鹌鹑蛋(13个)；丝瓜(1条)；姜(3片)；盐；油所需调料
鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋的做法
- 第 1 步
1.准备好所需材料； - 第 2 步
2.粉丝浸泡软切段； - 第 3 步
3.鹌鹑蛋煮熟去壳； - 第 4 步
4.鲜虾剪去须，从背部挑去虾肠； - 第 5 步
5.丝瓜去边去丝切块； - 第 6 步
6.锅中加水2大碗烧开，所有材料一起下锅滚熟，加盐油调味即可。
该菜品最后更新于：2026-09-18
