香菜羊肉片

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

本来是想做道葱爆羊肉的，看到冰箱有一小把香菜，干脆利用起来，好吃又不浪费，岂不美哉！

羊肉(400克)；香菜(一小把)；孜然粉(适量)；白糖(适量)；姜丝大蒜(适量)；厨邦生抽(适量)

爱吃辣的朋友可以撒上一些辣椒粉，我最近嗓子不好所以没放。

第 1 步1.买回的羊肉片在煮开的沸水里烫一下，用筷子搅拌几秒，去掉血水。捞出后再用水冲洗几遍，彻底没有杂质，滤干待用。锅里放适量色拉油，等油烧到七八成热时，放入姜丝和大蒜爆香，再将羊肉片倒进锅里翻炒，之后加入香菜继续翻炒，香菜变软之后加入白糖，酱油，孜然粉翻炒均匀即可。

该菜品最后更新于：2026-05-26