家庭田园披萨（6寸）

1.14W 0.83K

分类：披萨烤箱懒人菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

大家都喜欢吃披萨，尤其是吃着自己做的披萨，简直满足感爆棚啊！

家用面粉(100g)；温水(50ml)；含盐黄油(14g)；白糖(3g)；酵母粉(1g)；马苏里拉奶酪(适量)；洋葱(适量)；胡萝卜(适量)；西红柿(适量)；青椒(适量)

洋葱，胡萝卜，青椒，西红柿这些配菜最好先放在烤箱里烤一下，把多余的水分烤出去，这样烤出来的披萨拉丝才好看

第 1 步1.先把酵母粉放在50ml温水中静置5分钟左右，直至完全化开。黄油隔水融化倒入酵母水中（为什么黄油要14克？因为包装里面一小盒7克，是我做牛排剩的！所以就用在了这里！）最后放入糖。100克面粉倒入面包机桶里。将调好的温水倒入面包机桶里，开启面包机，搅拌，发酵。。。
第 2 步2.搅拌完的面团，盖上一层保鲜膜放在冰箱里面冷藏一晚上。
第 3 步3.这是第二天的面团，已经发酵到了两倍大。
第 4 步4.把发酵好的面团气泡揉出去，分成两份，用擀面杖擀成两个圆饼，将6寸披萨盘刷上一层油（我就刷的色拉油）。面饼中间用叉子插满洞（防止在烤箱里面膨胀）面饼上刷一层披萨酱，再放一层奶酪（这次奶酪要多放，方便拉丝）。然后放进烤箱中层，上下火，先烤5分钟（请原谅我是老式烤箱，不能调温）五分钟后取出，撒上一层你喜欢的瓜果蔬菜，最后再放一层奶酪（不要像第一次那么厚）放进烤箱烤十分钟。齐活！
第 5 步5.最后成品
第 6 步6.祝您用餐愉快！

该菜品最后更新于：2026-07-03