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回锅肉

1.41W 0.9K

分类：回锅肉荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

应该用郫县豆瓣酱家里没了就用黄豆豆瓣酱了

菜品禁忌

所需食材

五花肉；蒜苗；尖椒；大葱；姜蒜；豆瓣酱；生抽料酒盐糖鸡精

所需调料

回锅肉的做法

第 1 步1.菜市场选一段肥瘦相间的五花皮刷干净后炒锅烧热不要放油肉皮朝下煎至金黄～如图之后切片
第 2 步2.油锅烧热放蒜姜放入肉片煎至焦黄
第 3 步3.倒入料酒生抽一点香醋倒入尖椒以及蒜苗翻炒后放盐白糖鸡精
第 4 步4.起锅喽～

该菜品最后更新于：2026-07-31

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