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白切羊肉
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菜品特色
这道白切羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由羊腿（后腿）(一个);姜块;葱结; 红枣 (2个); 桂圆 (2个); 八角 、 桂皮 、 大葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白切羊肉吧。菜品禁忌
所需食材
羊腿（后腿）(一个)；姜块；葱结；红枣(2个)；桂圆(2个)；八角、桂皮、大葱所需调料
白切羊肉的做法
煮好的羊肉不要怕烫喔，一定要趁热剔骨，趁热包好，这样就会有汁冻在里面了。- 第 1 步
1.取后腿先出水，洗净 - 第 2 步
2.大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中，时间约2小时。 - 第 3 步
3.煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。
该菜品最后更新于：2026-08-16
