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酱烧豆腐

1.83W 0.6K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好吃又易做的家常美味

菜品禁忌

所需食材

豆腐(250克)；胡萝卜(适量)；豆瓣酱(一勺)；葱花；姜末；蒜末

所需调料

酱烧豆腐的做法

豆腐一定要用水焯，这样会更滑嫩
胡萝卜也可以适当焯一下

第 1 步1.豆腐切块，放煮沸的水里焯一下
第 2 步2.锅烧热倒入少量油，然后加豆瓣酱、葱花、姜末炒香
第 3 步3.倒入豆腐迅速翻炒，使其上色
第 4 步4.倒入胡萝卜翻炒，放入适量盐
第 5 步5.出锅前撒点蒜末会更香

该菜品最后更新于：2026-07-06

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