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香菇盅

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分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

肉糜用夹心肉剁，有肥有廋，吃起来不致太干硬。这道菜也有用油煎的，我还是选用蒸的，少油健康。

菜品禁忌

所需食材

夹心肉糜(适量)；新鲜香菇(9个)；胡萝卜(少量)；食用油(适量)；榨菜丝(少量)；葱(少量)；盐(适量)；料酒(适量)；黑胡椒粉(适量)

所需调料

香菇盅的做法

第 1 步1.香菇洗净，挖去中间蒂。
第 2 步2.剁肉糜，加入胡萝卜末榨菜末和葱花。加入料酒，盐，少量糖和油，黑胡椒粉，用筷子搅匀。
第 3 步3.把调好的肉糜放到香菇碗里。上锅蒸15分钟。
第 4 步4.出锅，开吃。鲜啊⋯⋯

该菜品最后更新于：2026-06-20

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