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酸白菜根
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菜品特色
这道酸白菜根不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 根; 白醋 (适量);糖(少许); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸白菜根吧。菜品禁忌
所需食材
白菜根；白醋(适量)；糖(少许)；鸡精(少许)所需调料
酸白菜根的做法
千万不要用口味寡酸的，耀县的糜子醋真不错啊！还有，LG做的辣子油真好，加入许多大料：花椒芝麻茴香桂皮香叶等等，甚至比凉皮店的风味还要好；太提味了。。。。- 第 1 步
1.炒菜剩下的白菜根，一般人随手丢进垃圾筐。我们可以试着用来制作一道appetizer(开胃菜)。 - 第 2 步
2.昨天小试牛刀成功了：在切的薄薄的白菜根里倒入白醋（农家醋）、白糖少许、鸡精腌制10~15分钟就成了； - 第 3 步
3.加入少许辣子油更是美妙的选择；
该菜品最后更新于：2026-05-23
