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吴氏西瓜皮汤

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分类：功效：生津止渴;解暑;清热解暑难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

夏天西瓜是必需品！一般我们吃完果肉就把皮扔掉！殊不知中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药！今天就利用瓜皮做一款汤！

菜品禁忌

所需食材

西瓜皮；虾皮；鸡蛋；盐；味精

所需调料

吴氏西瓜皮汤的做法

第 1 步1.西瓜皮去表皮，切片！
第 2 步2.锅放少许油，煎鸡蛋，取出备用！
第 3 步3.利用煎鸡蛋剩下的余油，在锅热时放入虾皮，翻炒几下，倒入瓜皮，煸香，加开水熬制15至20分钟，加盐、味精调味出锅即可！

该菜品最后更新于：2026-09-01

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