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凉拌蒜苗
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菜品特色
这道凉拌蒜苗不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜苗 ;清油; 鸡精 ;美极鲜味汁;剁 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌蒜苗吧。菜品禁忌
所需食材
蒜苗；清油；鸡精；美极鲜味汁；剁辣椒所需调料
凉拌蒜苗的做法
- 第 1 步
1.上好的蒜苗掐头去尾
- 第 2 步
2.烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
- 第 3 步
3.捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。
- 第 4 步
4.再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。
- 第 5 步
5.加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），麻油是必不可少的，最重要的剁辣椒，或者爱吃醋的再加上一点点香醋，拌匀就好了。
该菜品最后更新于：2026-05-17
