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茄汁牛柳烩面
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菜品特色
很喜欢乌冬面，特别是乌冬粗面，吃起来滑爽，有咬劲。搭配茄汁和牛柳瞬间口感非常浓郁，爱你没商量……菜品禁忌
所需食材
乌冬面(1包)；牛排(1片)；洋葱(半个)；胡萝卜(半根)；小青菜(1把)；番茄酱(20g)；生抽，老抽，料酒(适量)所需调料
茄汁牛柳烩面的做法
- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.牛排切条备用。 - 第 3 步
3.洋葱，胡萝卜切丝。 - 第 4 步
4.热锅冷油，油烧至七成热滑入牛柳炒至变色盛起。 - 第 5 步
5.锅里加入少许油，下洋葱和胡萝卜丝翻炒片刻。 - 第 6 步
6.放乌冬面用铲子翻散，炝料酒，放少许老抽和生抽，最后放番茄酱翻炒均匀。 - 第 7 步
7.放小青菜翻炒。 - 第 8 步
8.加入炒过的牛柳。 - 第 9 步
9.再炒片刻，乌冬面颜色上色均匀即可。 - 第 10 步
10.出锅喽，喷香可口的茄汁牛柳烩面是不是很有食欲呢？
该菜品最后更新于：2026-10-21
