大米饼烧烤味

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分类：早餐米饭懒人菜烧烤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

家里每次蒸一锅米饭难免会剩下一碗，每次炒着吃就腻了，咱们不如把米饭做成米饼，吃起来香酥可口

大米饭(一碗)；蛋清(2个)；孜然粉(一勺)；辣椒粉(根据个人口味)；盐(一勺)

第 1 步1.把米饭放进一个盆里，把蛋清倒入，搅拌均匀
第 2 步2.加入孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀，电饼铛预热，倒入食用油，可以多放一些让米饼充分吸收，
第 3 步3.用手把拌匀的米饭团成一个小团，然后压扁。放入热好的电饼铛里，像这样一个个的摆开，开始煎，中途反1-2次，直到把米饼煎至两面焦黄就可以了，没有电饼铛也可以放在普通锅里做，要注意火候。
第 4 步4.两面翻炸，电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便
第 5 步5.出锅，趁热吃，这样会比较香，还有一种大米锅巴的味道，

该菜品最后更新于：2026-05-21