卤煮花生

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分类：素菜下酒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道卤煮花生不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由花生 ; 酱油 ;盐;大料; 胡椒粉 ; 姜片 ;葱段组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤煮花生吧。

花生；酱油；盐；大料；胡椒粉；姜片；葱段

第 1 步1.花生冲洗干净。很不好洗呀，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还需要用小刷子刷。
第 2 步2.放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮。
第 3 步3.开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头，煮过头就没有嚼头了，这个过程要好好把握，不时拣出一个来尝尝，觉得适合自己的口味了，就关火。
第 4 步4.继续在锅里浸泡入味，等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味。

该菜品最后更新于：2026-08-27