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豉汁蒸排骨

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

豉汁蒸排骨

菜品禁忌

所需食材

排骨400g；豆豉20g；青红椒各一个；蒜头2个；姜2片；生抽；料酒；盐；糖；生粉

所需调料

豉汁蒸排骨的做法

第 1 步1.排骨切小块，豆鼓、蒜头切碎，青红椒切小粒，姜切丝备用
第 2 步2.油锅将豆豉、蒜头、姜爆香
第 3 步3.将所有材料放进碗里，放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉，搅匀，腌制30分钟
第 4 步4.将腌好的排骨装到碟子里，放进锅里，盖上锅盖隔水蒸10分钟即可

该菜品最后更新于：2026-08-05

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