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最美小炒肉
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菜品特色
这道最美小炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉;杭椒青的多的;红的一个调颜色;大 葱白 ; 蚝油 一勺; 生抽 一勺; 老抽 一勺; 白糖 少许; 料酒 一勺; 豆瓣酱 两勺; 蛋清 一个; 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的最美小炒肉吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉；杭椒青的多的；红的一个调颜色；大葱白；蚝油一勺；生抽一勺；老抽一勺；白糖少许；料酒一勺；豆瓣酱两勺；蛋清一个；生粉所需调料
最美小炒肉的做法
- 第 1 步
1.把里脊肉切片，用蛋清，淀粉抓匀
- 第 2 步
2.锅底充分烧热冒烟，加入油，加入肉片，变色后即捞出。
- 第 3 步
3.锅底低油，放入豆瓣酱，大葱，翻炒，出香味后加入辣椒，翻炒一下，加入肉片，所有辅料，少许盐提味即可。香喷喷的小炒肉出锅，保准下饭。
该菜品最后更新于：2026-10-18
