萝卜糍

1.43W 0.98K

分类：米粉小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

萝卜糍又叫大肚糍，是广西贺州的一个客家小吃，从小就特别爱吃但自从来到了大东北之后就很少吃过到家乡的各种美味，但对于爱吃又爱动手做的我来说，想吃就一定得吃到，果然就研究出来了一个特别好的比例，刚好现在天气越来越冷了，可以分享给大家一块吃起来暖和暖和~

菜品禁忌

所需食材

糯米粉(40g)；粘米粉(70g)；猪肉；萝卜；小米椒；十三香；酱油；鸡精；盐；葱

所需调料

萝卜糍的做法

1.煮的时候记得用勺子小心的搅一下，以免沾底2.馅料还可以加一些腐竹之类的东西个人喜好3.记得皮不能太厚也不能太薄4.这个比例不会特别黏刚好很软，如果不喜欢太软还有一个比例是糯米粉粘米粉3：5的我个人感觉一点都不黏5.这个比例我都是做五个，不是特别的大，刚好合适萝卜糍的吃法其实很多，你可以贴上叶子上锅蒸，还可以用煎。都可以根据自己口味