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黄焖鸡翅
1.12W 0.99K
菜品特色
这道黄焖鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 中(1斤); 黄豆 酱油 (8克); 冰糖 (10小粒);加饭酒(10克);盐(5克);葱姜; 花椒 ; 小茴香 (1小撮); 白芷 (2片); 香叶 (3片); 砂仁 (2个);干 辣椒 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄焖鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(1斤)；黄豆酱油(8克)；冰糖(10小粒)；加饭酒(10克)；盐(5克)；葱姜；花椒；小茴香(1小撮)；白芷(2片)；香叶(3片)；砂仁(2个)；干辣椒(1个)所需调料
黄焖鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅焯水，放些料酒，花椒葱姜去腥；
- 第 2 步
2.锅放少许油冰糖放入炒化；
- 第 3 步
3.把晾干水的鸡翅放糖色里炒，要中大火，接着放入所有香料和葱姜一炒出味道，有半分钟就成了；
- 第 4 步
4.放酱油，加饭酒、盐，炒两下加水，和鸡翅平了就可以了；
- 第 5 步
5.小火烧十五分钟就水被耗的差不多了，开大火收汁至汁干表面明亮就可以出锅了。
该菜品最后更新于：2026-07-07
