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素炒豆角
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菜品特色
人的习惯真的会变。我以前不能说讨厌豆角，但也不喜欢。但是现在却非常喜欢，尤其是嫩嫩的，绿油油的长豆角。难道是以前吃多了豇豆焖饭的结果？O(∩_∩)O~菜品禁忌
所需食材
豆角(200g)；盐(1茶匙)；生抽(2茶匙)；细砂糖(1茶匙)；植物油(1汤匙)；鸡精(1茶匙)；干辣椒(4个)所需调料
素炒豆角的做法
1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃；- 第 1 步
1.豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分； - 第 2 步
2.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅； - 第 3 步
3.放入豆角，翻炒均匀； - 第 4 步
4.调入适量盐； - 第 5 步
5.调入适量生抽，翻炒均匀； - 第 6 步
6.调入适量细砂糖； - 第 7 步
7.豆角炒熟后，调入适量鸡精； - 第 8 步
8.翻炒均匀，关火；起锅，上桌。
该菜品最后更新于：2026-08-11
