蜜汁蒜香叉烧肉

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分类：荤菜下酒菜叉烧蜜汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

叉烧肉，叉烧排骨，都是让我们家欲罢不能的美食，特别是叉烧肉更是我家宝贝的挚爱啊！前几天去了趟麦德龙，买了瓶李锦记叉烧酱，结合网上多种叉烧的做法，自己亲手做成了这道超好吃的蜜汁蒜香叉烧肉，味道还真心不赖哦！

菜品禁忌

所需食材

精品五花肉(500g)；李锦记叉烧酱(60ml)；蜂蜜(10ml)；料酒(5ml)；生抽(10ml)；大蒜子(6颗)

所需调料

蜜汁蒜香叉烧肉的做法

1，我用的是五花肉，一层瘦一层肥搭配，烤出来很香，肥肉也不腻。如果喜欢纯瘦肉口感的话，可以选择梅子肉，比较嫩，做出来的叉烧肉口感也不会柴。 2，我腌制了3天时间，味道比较足，如果比较急，最少也要腌足24小时。时间长点味道更好哦！ 3，烤的时候烤网下面一定要放铺好锡纸的烤盘哦，否则烤肉滴下的油会使烤箱超难清洗干净。