淡奶油吐司

1.59W 1.08K

分类：吐司面包烘焙美食鲜奶功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道淡奶油吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金橡高筋面粉 (250克);淡奶油 (125克);鲜奶(50克); 蛋黄 (1个); 细砂糖 (38克);即溶酵母 (4克);有盐黄油 (25克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的淡奶油吐司吧。

菜品禁忌

所需食材

金橡高筋面粉(250克)；淡奶油(125克)；鲜奶(50克)；蛋黄(1个)；细砂糖(38克)；即溶酵母(4克)；有盐黄油(25克)

所需调料

淡奶油吐司的做法

用面包机做出柔软面包的要点:1、揉面要到位，面团要揉到能拉出大片簿膜，做出的吐司才够柔软。2、油份也是让吐司保持柔软的重点，我用了淡奶油的这个方子，就算是面包机烤出来的，就算你是用面包机的自动程序烤出来的，表皮稍硬，但内里却依然是很柔软的。3、用面包机发酵，由于面包机内的温度稍高，可以在发酵的过程中用喷壶在面团的上空轻轻的喷些雾，让桶内的湿度增加。4、我使用的是柏翠面包机PE8200UG的单独的烘烤功能，手动调到了40分钟。我这个份量的吐司烘烤40分钟刚刚好，感觉如果再烤下去，表皮就会变硬了。5、出炉的面包，如果不是马上吃，等稍放凉后要密封起来，隔天吃依然会保持这么柔软的。