荷兰豆炒腊肠

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分类：下饭菜蔬菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

喜欢荷兰豆的脆脆，配熟腊肠的QQ,真是简单又美味，喝粥伴侣，下饭神菜

荷兰豆(超市包好的一小盒)；腊肠(一袋)；速冻蔬菜丁(适量（鲜的最好）)；蒜(半头)

荷兰豆焯水不要时间长，脆脆的口感才美妙哦

第 1 步1.基础材料，荷兰豆去丝洗净。腊肠切丁（常用那种大根的胖腊肠切片，突然觉得这种小的很可爱）蒜切沫，葱花可有可无，速冻蔬菜丁可有可无，最好是新鲜的切丁
第 2 步2.荷兰豆沸水下锅，几滴油，一小勺盐，水再沸腾时出锅，一般30秒之内
第 3 步3.少许油蒜末爆香，放入荷兰豆迅速翻炒
第 4 步4.加入腊肠及各种丁迅速翻炒，中火不会超过两分钟，大火自己掌握，荷兰豆不要糊掉（腊肠很咸，加入一点盐即可）
第 5 步5.出锅！由于颜色丰富所以不用摆盘，倒出来就好看

该菜品最后更新于：2026-07-16